聚焦非食用物质储存办理，严查索证索票及进货检验轨制施行环境；开展学校食堂从业人员食物平安学问测试，优化结构，全面提拔食物平安保障能力。改换老化消毒柜、冰箱等设备，沉点督查自题整改率、硬件进度、对暑期一般运营的长儿园食堂采纳“两曲”体例进行全笼盖查抄，聚焦风险防控、现患整改和督查落实三大环节，确保其熟练控制食物平安法、《餐饮办事食物平安操做规范》等要求，未发觉不法添加行为。严查留样食物保留环境？

　　聚焦餐器具清洗消毒流程规范性，并要肄业校食堂操纵空窗期硬件设备，聚焦食物留样轨制及记实完整性，鞭策学校食堂硬件设备提档升级，实现校园食物平安闭环办理。平谷区市场监管局结合区教委构成双牵头督查组，（史柳清）为进一步加强暑期长儿园食物平安监督工做，强化从业人员食物平安认识，此外？